O intruido começa no dia de S. Sebastião (20 de Janeiro); outros, porém, afirmam que o intruido começa, na verdade, na noite que antecede S. Estêvão, isto é, no Natal (ou consoada), noite em que se acende o madeiro do galo ou lume novo que ardia interruptamente até ao dia de Reis; a cinza aí produzida é colhida pelas mulheres e peneirada, sendo depois guardada para botar nas hortas (sementeiras); em parte é usada pelos rapazes (encaretados) para botar às moças (mas não só) no S. Brás e nos 3 dias de intruido. Segundo consta, o rito de botar cinza: as ludras, os farelos, fariatos ou farinhatos, as carapelas, carrapelas ou carranhosas, seria uma tradição antiga de fertilidade e que muitas brigas causavam.
A quarta-feira de cinzas terá origem na cessação dos antigos fogos sagrados pagãos. Refira-se que em Barroso ainda hoje é costume, sempre que se fazem grandes fogueiras (Natal, Magusto, S. João), enfarruscar a cara uns dos outros como se de uma luta ou contenda ritual se tratasse. Isto são farruscos ou encaretadas, na essência, caretos primordiais.
in "JOGO DO GALO - Ritual tétrico, guerreiro e solar, presidido por caretos", Agostinho Veras
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[r.2024.02.13 - por MdQ]
